Kaffe direkte fra bonden i Tanzania
Wild Tracks er et norsk-tanzanisk selskap som driver med safari og kaffeproduksjon. Selskapet kjøper kaffe direkte fra Aranga Coffee Group og betaler i sesongen 2010/11, 3800 Tsh/kg kaffe (17,50 kr/kg). Dette er langt over den vanlige prisen bonden kan få fra andre oppkjøpere (ca 2000 Tsh/kg). Wild Tracks startet i 2008 et eget kaffebrenneri i bygda. Her blir kaffen brent, malt og pakket. Ved å gjøre all kaffeproduksjon lokalt blir pengene værende igjen i Tanzania. Annen kaffe blir solgt på den Internasjonale auksjonen i Moshi og brakt ut av landet for prosessering.

Kaffe dyrkeren
Denne kaffen er laget av familier som bor ved Mt. Meru. Fjellet er Afrikas 3. største (4565 meter) og er en utdødd vulkan. Høyden over havet, nærhet til ekvator og den vulkanske jorda gjør at man får høyeste kvalitet på kaffen, Arabica grad AA. Aranga Coffee Group består av 25 familier fra Mt. Meru området. Familiene har lang tradisjon med å dyrke kaffe. Dette er 3. generasjon kaffedyrkere og de eldste trærne er fra perioden rundt 1910 da det ble startet kaffeproduksjon i fjellet. Hver familie har små åkrer hvor de håndplukker kaffen. Åkrene ligger 1500-1700 moh og 3º sør for ekvator. Familiene plukker, vasker og tørker kaffen hjemme på gården. Når kaffen er tørr nok, kjøper Wild Tracks kaffen direkte fra gruppen.

Brenning og pakking av kaffen.
I oktober 2008 startet Wild Tracks et eget kaffebrenneri i bygda. Her lagres tørket kaffe og den brennes kun på ordre. Det er nå to personer fulltidsansatt. I perioder med mange bestillinger leier vi inn ekstra hjelp fra bygda. Wild Tracks tar imot bestillinger fra privatpersoner over hele verden, fair trade butikker og hoteller/kafeer i Tanzania. I 2009 eksporterte vi mer enn 5 tonn ferdig brent kaffe.Kaffen brennes etter ditt ønske. Medium, fransk eller mørk. Du bestemmer også om du vil ha hele bønner eller ferdig malt. Kaffen pakkes først i plast og deretter i hjemmelagede tekstilposer. Bomulls stoffet er spesial designet på Sun Flag fabrikken i Arusha by, Tanzania. På kaffebrenneriet klipper vi stoffet og syr dem til kaffe poser. Dette er en stor jobb og ofte setter vi bort arbeidet til syersker i landsbyen. Posen lukkes med ett flettet bananblad. På etiketten står det hvilken familie som produserte din kaffe og dato for brenning.

Bestilling
Hvis du vil kjøpe kaffe sender du epost til: info@wild-tracks.com eller du kan bruke bestillings skjema her
Oppgi følgende:

• Navn og postadresse
• Antall kg kaffe du ønsker
• brenningsgrad på kaffen (mørk, fransk eller medium)
• malingsgrad på kaffen (espresso, filtermalt, presskannemalt, kokmalt eller hele bønner)

Priser (fra sept 2010)
Du kan blande brenningsgrad og malingsgrad i samme bestilling. Vi kan maksimalt sende 26 kg pr eske.

Ekspress levering, 5-7 dager fra kaffen er sendt fra Tanzania til den leveres på døra.
5 kg: 202 kr/kg, totalt 1010 kr
10 kg: 172 krkg, totalt 1720 kr
26 kg: 164 kr/kg, totalt 4264 kr

Vanlig post, hentes på postkontoret 7-21 dager etter at den er sendt fra Tanzania
5 kg: 188 kr/kg, totalt 940 kr
10 kg: 164 kr/kg, totalt 1640 kr
26 kg: 153 kr/kg, totalt 3978 kr

Ønsker du kaffen pakket i kun plast og ikke tesktilposer får du 8 kr/kg i rabatt. Dersom kaffen pakkes i 1 kg plastposer får du 10 kr/kg rabatt. Prisene inkluderer kaffe, porto og ekspedisjonsgebyr. Kaffe av samme kvalitet som kjøpes i Norge på kaffebarer koster fra 250 kr/kg. Eskene får ett nummer som kan spores på www.posten.no Vi anbefaler at du følger med på internett og henter kaffen så fort som mulig. Det har hendt at kaffen har blitt returert til Tanzania hvis det går for lang tid. Du betaler til norsk konto etter at du har fått kaffen.

Andre produkter
En eske med det beste fra Tanzania! Dette er supre jule/bursdags gaver som vi sender rett fra Tanzania og hjem til den som skal få gaven.

Kaffe pakken, 270 kr

Innhold:
• 2 pk kaffe (500 g), brent og malt etter eget ønske
• Brunt sukker (350 g)
• Hjemmesydd duk
• Håndmalet kort

Te pakken, 265 kr

Innhold:
• 2 pk te (500 g), med oppskrift på norsk hvordan man lager tradisjonell ’Chai’
• Brunt sukker (350 g)
• Hjemmesydd duk
• Håndmalt kort

Tilbehør Treutskjæringer

• sukkerskje i utskjært tre med masai perle pynt og dyr, 25 kr
• kaffe-måleskje (7 gram, standard størrelse) i utskjært tre med masai perle pynt, 25 kr. Den store har eget skaft som kan skrape ut kaffe fra kaffekverne maskin.
• Vandrende Afrikaner (17 cm), 25 kr.

Tilbehør maasai smykker

Julestjerne (ca 7 cm i diameter),
finns i rødt, grønt, gull og sølv 45 kr

Armbånd, ensfarget, 55 kr
Armbånd, mønstret, 50 kr

Slangearmbånd, 40 kr

Tilbehør maasai smykker

Stort smykke, 100 kr
Smykket kan henge løst rundt halsen eller knytes i nakken. Det kan også brukes som belte.

Du kan velge så mange tilbehør du vil og legge i esken. Prisen for pakkene inkluderer porto (ca 125 kr).

For bestilling sender du epost til: info@wild-tracks.com eller du kan bruke bestillings skjema her

Oppgi
• Adresse til den som skal motta gaven
• Hva som skal være i eksen
• Hva som skal stå på kortet
• Hvem som betaler

Post kort (30 kr):

5 håndmalte kort med dyre/masaai motive. Hvert kort er unikt og laget av den lokale kunstneren Obadia G. Mbise.


Diverse sydde tekstil produkter:
Etter å ha sydd poser til kaffen får vi stoffer til overs som vi ikke kan bruke. I stedet for å kaste disse fargerike bomulls stoffene begynte vi å sy ulike ting av dem på kaffe fabrikken. Alle produktene er derfor unike og kommer ikke i eksakte størrelser. Når du bestiller tøyprodukter sammen med kaffe koster det ikke noe ekstra i porto (så fremt de ikke veier mer enn 1 kg). Bestiller du uten kaffe kommer porto på 78 kr i tillegg (opp til 1 kg). Hver ekstra kg koster 10 kr.

                       

Tøy poser med snor til å lukke Stor (ca 20x25 cm): 20 kr         Liten (ca 8x13 cm), 10 kr

                                                    


Skulder vesker Stor: 50 kr                                                              Skulder vesker Liten: 35 kr


                       

Duk (ca 65x30cm), 10 kr.

Innholdet i pakken er laget av

Kaffen
Dette er kaffe fra Aranga Coffee Group og er brent og pakket på Wild Tracks sin fabrikk i Nkoaranga.

Teen
’Chai Bora’ er produsert i Tanzania og er den teen som alle drikker til vanlig. Til frokost drikker man gjerne melk med te og sukker. Denne teen er kjøpt på den lokale kiosken i Nkoaranga.

Brunt sukker
Brunt sukker produseres i Tanzania og denne er kjøpt på den lokale kiosken i Nkoaranga.

Duk
Duken er laget av tanzaniske bomullsstoffer og mønsteret er trykt på Sun Flag i Arusha by. Vi kjøper metervis med stoffer og klipper og syr duker på kaffe fabrikken.

Masai smykkene
Perlearbeidene er laget på Maasai Women Fair Trade Centre i Arusha. www.maasaiwomentanzania.org

Besøk oss!
Vi (Wild Tracks) og Aranga Coffee Group blir veldig glad for å få besøk av folk som drikker kaffen vår. Du kan komme på dagstur eller ha ett lengere opphold i landsbyen med overnatting. På kaffeåkeren til Aranga Coffee group lærere du blant annet om forskjellen på den tradisjonelle kaffe dyrkingen og organisk kaffedyrking. På åkeren lærer du også hvordan man plukker, vasker og tørker kaffebønner. På Wild Tracks lokale kaffebrenneri får du se, lukte og smake på nybrent kaffe. Har du lyst til å hjelpe til på en kaffe gård er det mulig å bo hjemme hos en kaffebonde og hans familie. Da hjelper du til med alle gjøremål på gården og bor og spiser sammen med verstfamilien. Dette er en unik opplevelse for ikke bare lærer du om kaffe, men også alle andre ting som skjer i hverdagen på landsbygda i Tanzania. For eksempel må dere dra på det lokale markedet for å handle matvarer. Andre har honning produksjon hjemme på gården. Alle har noen kyr, høner og geiter som trenger stell. Og ikke minst får du lære å lage Afrikansk mat!

Kontakt oss for mere detaljer her.

Ett ukesprogram i Tandsbyen finner duher

Du bør planlegge å komme i plukkesesongen (juli – januar). Du kan bo hos en familie alt fra 1 natt til flere uker. Det kan være enkelt personer eller større grupper. Kontakt for ukes program og pris. Oppholdet må gjerne forlenges med safari eller besøk på Zanzibar.

Vil du vite mer om Tanzania og safari kan du gå til vår engelske side her